Zeinab Bancé en Quête du Record Guinness

Depuis le 17 décembre 2024, la cheffe ivoirienne Zeinab Bancé est au centre d’un événement extraordinaire à Abidjan. Elle s’est lancée dans un marathon culinaire de six jours, un exploit qui combine endurance, passion et dévouement. L’objectif : battre le record Guinness du plus long temps de cuisine ininterrompu, actuellement détenu par le chef irlandais Alan Fisher avec 119 heures et 57 minutes, réalisé en novembre 2023.

Un patrimoine culinaire à l’honneur

Dans sa quête, Zeinab Bancé prévoit de préparer pas moins de 15 000 plats. Ces recettes ne sont pas choisies au hasard : elles reflètent la richesse et la diversité de la gastronomie ivoirienne. Chaque région du pays y trouve sa représentation, des plats à base de manioc, de bananes plantains ou encore de riz, jusqu’aux spécialités locales comme le foutou, l’attiéké et le garba.

À travers cet événement, la cheffe entend promouvoir la culture culinaire de la Côte d’Ivoire à l’échelle internationale. « La nourriture est une part essentielle de notre identité. Je veux que chaque plat raconte une histoire, celle de notre peuple et de nos traditions », a-t-elle déclaré lors d’une conférence de presse précédant l’événement.

Une succession de records

Le record qu’elle vise à battre a été établi récemment par Alan Fisher, qui avait surpassé en novembre 2023 la performance de la cheffe nigériane Hilda Baci. Cette dernière avait tenu 93 heures et 11 minutes derrière ses fourneaux en mai 2023. Ces exploits, qui repoussent les limites physiques et mentales, témoignent de l’ampleur du défi que s’est fixé Zeinab Bancé.

Une logistique impressionnante

Organiser un tel marathon n’est pas une mince affaire. Une équipe d’assistance accompagne la cheffe pour s’assurer que tout se déroule sans encombre. Des médecins surveillent sa santé, tandis que des volontaires se relaient pour préparer les ingrédients et maintenir l’hygiène en cuisine. Par ailleurs, les règles du Guinness World Records sont strictes : chaque plat doit être validé par des observateurs officiels, et Zeinab ne peut prendre que de courtes pauses à intervalles réguliers.

L’engouement autour de cet événement est palpable. De nombreux spectateurs se sont rassemblés pour la soutenir, certains n’hésitant pas à passer la nuit sur place. L’ambiance festive est amplifiée par des animations musicales et des dégustations gratuites des plats préparés.

Une inspiration pour les jeunes

Au-delà de l’exploit personnel, Zeinab Bancé souhaite inspirer la jeunesse ivoirienne. Elle veut montrer qu’avec de la passion et de la détermination, il est possible de réaliser ses rêves, même les plus audacieux. « Ce n’est pas juste mon record, c’est celui de tout un pays », a-t-elle affirmé, invitant les jeunes à poursuivre leurs ambitions et à valoriser leur patrimoine culturel.

Une aventure à suivre de près

Le décompte des heures est en cours, et tous les regards sont tournés vers Abidjan. La performance de Zeinab Bancé pourrait bien entrer dans l’histoire et renforcer la place de la Côte d’Ivoire sur la scène internationale. En attendant le verdict officiel du Guinness World Records, la cheffe continue de donner le meilleur d’elle-même, galvanisée par le soutien indéfectible de ses compatriotes.